M'agrada anar investigant blocs on puc trobar, a part dels dolços, plats senzills que els pugui elaborar amb productes de temporada, amb coses que ja tingui a la nevera, sense complicacions.
Aquest és un d'ells, al bloc Cuchillito y tenedor vaig descobrir aquest, que penso fer a casa meva moltes vegades ... però que bonissim estava ... i tan fàcil. Gràcies Mary un cop més
Típic de Múrcia i en el comentari de la recepta posava que s'acompanya amb crostons..
uff !!! Genial..pero nosaltres l'hem acompanyat amb pa, això si ... de cereals, bé fosc, com ens agrada a casa.
He vist diferents receptes en els blocs i algunes afegeixen patata, però l'autèntic és amb carbassó i ceba.
Ingredients.
-4 carbassons
-1 ceba petita ( aqui de Figueres)
-Oli d'oliva
-sal
-8 ous
Jo he posat, en realitat més ceba i menys ous, la idea era fer aquesta recepta respectant els productes però no les quantitats, però l'escric igual que al bloc on vaig trobar l'original.
Tallem la ceba en Juliana i els carbassons a làmines fines.
Posem oli a escalfar en una paella i tirem les verdures, hem d'anar deixant que es facin a foc mitjà, perquè ens quedin ben fetes però no cremades, necessiten bastant temps de cocció, un cop les tinguem els posem sal, i aquí també pebre, i els ous batuts, anem remenant fins que l'ou quedi quallat, just en aquest punt retirem del foc perquè no ens quedi l'ou massa cuit i sec ...
Que deliciós acompanyat amb el pa !!!!
Una de les cites de l'any, quan arriben aquestes dates és el Saló del Manga que se celebra cada any a Barcelona.
En realitat no és que ens apassioni aquest tipus de dibuixos, però hi ha una de les atraccions del Saló que no ens volem perdre i són les disfresses ..
Alfons va des de fa anys i Martí i Aniol, imitant al seu germà han anat ja 2 cops.,
Aquest any Alfons anava de de Pilot , de la pel·lícula Star Wars, i els petits de Ice Climbers .... tot un èxit.
Passejar-se pel saló és tota una experiència,pots trobar des de la parella de Frozen, les princeses Disney o un super guerrer, els personatges de Star wars o un personatge d'un vídeo joc ...
El Saló té una zona de gastronomia Japonesa que aquest any han ampliat molt, però amb cues interminables, i aquest any també tenia la novetat d'una zona dedicada als Bonsais ia la cultura Japonesa en general.
Tornarem.
En realitat no és que ens apassioni aquest tipus de dibuixos, però hi ha una de les atraccions del Saló que no ens volem perdre i són les disfresses ..
Alfons va des de fa anys i Martí i Aniol, imitant al seu germà han anat ja 2 cops.,
Aquest any Alfons anava de de Pilot , de la pel·lícula Star Wars, i els petits de Ice Climbers .... tot un èxit.
Passejar-se pel saló és tota una experiència,pots trobar des de la parella de Frozen, les princeses Disney o un super guerrer, els personatges de Star wars o un personatge d'un vídeo joc ...
El Saló té una zona de gastronomia Japonesa que aquest any han ampliat molt, però amb cues interminables, i aquest any també tenia la novetat d'una zona dedicada als Bonsais ia la cultura Japonesa en general.
Tornarem.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies per seguir aquest Bloc i pels vostres comentaris.
Gracias por seguir este Blog y por vuestros comentarios.