Pa de pessic de formatge cremós amb motlle de LEGO

Aquesta recepta la vaig veure Divendres al blog Chocolate y pimienta.
Com volia estrenar el meu motlle de Lego em va semblar la recepta ideal per a això.
El pa de pessic queda suau, humit, esponjós i és molt fàcil de fer.
Com sempre us animo ha encendre el forn i amb ingredients molt bàsics i amb molt de carinyo podeu fer màgia rebostera!!!

Ingredients

-200 grams de farina fluixa
-4 ous
-100 ml d'oli de gira-sol
-1 sobre de llevat en pols
-180 grams de sucre
-250 grams de formatge cremós, tipus Philadelphia
-essència de vainilla 
-70 Grams de xocolata 70%

Batem amb varetes els ous amb el sucre fins que ens quedem ben cremosos i doblin la mida
Afegim l'oli, a poc a poc i el formatge, sense deixar de batre, l'essència de vainilla, i la farina amb el llevat tamisats.

Introduïm al forn calent a 180 graus uns 40 minuts, quan acaba la cocció, apaguem el forn i ho deixem  dins uns 10 minuts perquè no baixi de cop.

Quan estigui fred ho pinzellem amb la xocolata desfeta amb el microones.