Galetes per les Noies del Republica

Aquesta és la recepta de la mega galeta, però jo he fet 4 galetes grans, no mega, per que avui teniem reunió amb les meves companyes de curs, Les Noies del republica, i sempre m'agrada portar-los alguna cosa.

La darrera vegada que ens vam veure, no fa tant, els vaig portar coca de la xocolata, i crec que els va agradar molt, però la nostre Cristina, volia galetes!!!!

Ingredients.

-200 grams de farina
-1 ou
-100 grams de sucre moreno panela
-100 de sucre blanc
-100 grams de mantega
-un polsim de bicarbonat
-esencia de toffe
-Nocilla o Nutella
-gotes de xocolata blanca
--marsh mallowns



Posem la mantega en un bol, ha d'estar tova, i la batem bé amb l'ou, ens ha de quedar ben barrejat.

Afegim els sucres i seguim batent, afegim llavors el bicarbonat, l'essència de toffe i per últim poc a poc la farina.


Per últim posem a unes les gotes de xocolata,  o podem posar M&M, i a altres marsh mallowns....o no posar res !!!!
Quan tenim la massa estenem la meitat en un motlle, posem la nocilla, o nutella, o dolç de llet amb generositat, i després posem una altra part de la massa a sobre.
Introduim en el forn calent a 180º uns 25 minuts.
Fet.
Anar amb compte quan surti del forn perquè esta molt tova, es va endurint quan es 
refreda !!