dimecres, 5 de novembre de 2014

Copia de Zarangollo....i visita al Saló del Manga de Barcelona




M'agrada anar investigant blocs on puc trobar, a part dels dolços, plats senzills que els pugui elaborar amb productes de temporada, amb coses que ja tingui a la nevera, sense complicacions. 
Aquest és un d'ells, al bloc Cuchillito y tenedor vaig descobrir aquest, que penso fer a casa meva moltes vegades ... però que bonissim estava ... i tan fàcil. Gràcies Mary un cop més
Típic de Múrcia i en el comentari de la recepta posava que s'acompanya amb crostons..
 uff !!! Genial..pero nosaltres l'hem acompanyat amb pa, això si ... de cereals, bé fosc, com ens agrada a casa. 
He vist diferents receptes en els blocs i algunes afegeixen patata, però l'autèntic és  amb carbassó i ceba.



Ingredients.

-4 carbassons
-1 ceba petita ( aqui de Figueres)
-Oli d'oliva
-sal
-8 ous


Jo he posat, en realitat més ceba i menys ous, la idea era fer aquesta recepta respectant els productes però no les quantitats, però l'escric igual que al bloc on vaig trobar l'original. 
Tallem la ceba en Juliana i els carbassons a làmines fines. 
Posem oli a escalfar en una paella i tirem les verdures, hem d'anar deixant que es facin a foc mitjà, perquè ens quedin ben fetes però no cremades, necessiten bastant temps de cocció, un cop les tinguem els posem sal, i aquí també pebre, i els ous batuts, anem remenant fins que l'ou quedi quallat, just en aquest punt retirem del foc perquè no ens quedi l'ou massa cuit i sec ... 
Que deliciós acompanyat amb el pa !!!!







Una de les cites de l'any, quan arriben aquestes dates és el Saló del Manga que se celebra cada any a Barcelona.
En realitat no és que ens apassioni aquest tipus de dibuixos, però hi ha una de les atraccions del Saló que no ens volem perdre i són les disfresses ..
Alfons va des de fa anys i Martí i Aniol, imitant al seu germà han anat ja 2 cops.,
Aquest any Alfons anava de de Pilot , de la pel·lícula Star Wars, i els petits de Ice Climbers .... tot un èxit.
Passejar-se pel saló és tota una experiència,pots trobar des de la parella de Frozen, les princeses Disney o un super guerrer, els personatges de Star wars o un personatge d'un vídeo joc ...
El Saló té una zona de gastronomia Japonesa que aquest any han ampliat molt, però amb cues interminables, i aquest any també tenia la novetat d'una zona dedicada als Bonsais ia la cultura Japonesa en general.
Tornarem.