dissabte, 8 de novembre de 2014

Pastís fàcil de moniato i poma

Per fer aquest pastís m'he basat en un que vaig veure al bloc Cullerot Festuc
De l'original poc queda, per que només porta pomes, 5, com havia fet moniatos al forn he pensat donar-li un toc de tardor .... cal arriscar.


Ingredients.

-4 Pomes golden
-2 Moniatos petits o 1 gran
-3 Iogurts grecs
-4 ous
-100 Grams de sucre
-ratlladura de pell de llimona
-4 Cullerades de maizena


Els moniatos els tenia ja cuits al forn.
Pelem i tallem a trossos 2 de les pomes, les barregem amb els moniatos, també pelats, per descomptat, el sucre la ratlladura de pell de llimona, els iogurts i els ous batuts i la Maizena, ho triturem tot amb el batedor elèctric i ho posem en un motlle per forn.
Pelem les altres 2 pomes i les tallem a làmines, les posem a sobre ben distribuïdes
 Ho posem al forn calent a 180 graus uns 60 minuts.
Com tenia a casa Ametlla, de quan vaig fer els panellets, 5 minuts abans d'apagar el forn li he posat una mica per sobre.







Avui ens hem llevat amb aquest cel a Barcelona (7 del matí).