La recepta d'avui és d'allò més estiuenca ... gaspatxo.
Jo no sé quina és la recepta bona, l'autèntica .. aquesta l'he tret del llibre de F. Adrià, però vaja no ha descobert res de nou perquè és exacta a la que sempre hem fet a casa.
Ell al final li posa una cullerada de maionesa i el bat, jo no la hi he posat.
Jo no sé quina és la recepta bona, l'autèntica .. aquesta l'he tret del llibre de F. Adrià, però vaja no ha descobert res de nou perquè és exacta a la que sempre hem fet a casa.
Ell al final li posa una cullerada de maionesa i el bat, jo no la hi he posat.
Ingredients.
(per a 2 persones)
-4 Tomàquets madurs
-1 Ceba de Figueres o dolça
-1 / 2 Pebrot vermell
-1 Dent d'all
-Una tros de pa sense crosta
-50cl de vinagre de vi
-50 cl d'aigua
-Sal
-Pebre
(per a 2 persones)
-4 Tomàquets madurs
-1 Ceba de Figueres o dolça
-1 / 2 Pebrot vermell
-1 Dent d'all
-Una tros de pa sense crosta
-50cl de vinagre de vi
-50 cl d'aigua
-Sal
-Pebre
Aquesta recepta és fàcil, simplement cal batre tots els ingredients, al tomàquet li he tret les llavors, i després passar-lo pel colat xinès ... i llest, a la nevera ben fresc.En comptes de crostons he posat pebrot tallat molt petit .
I després una coca de verdures i formatge Mozzarella.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies per seguir aquest Bloc i pels vostres comentaris.
Gracias por seguir este Blog y por vuestros comentarios.