Patates al forn amb salsa romesco

Mirant el meu llibre de F. Adrià vaig veure aquesta recepta, simple però bona. Tot el que sigui posar coses al forn facilia molt la feina, perquè ho programo i llest.
Aquesta recepta és senzilla. Patates al forn amb Salsa Romesco, la dels Calçots.
En la recepta original també posen cebes, però jo no tenia de les petites, així que vaig posar carbassó, les patates i les cebes es fiquen al forn embolicades en paper de plata, el carbassó no.