dijous, 8 de gener de 2015

Tortell de Reis amb trufa



Per fer aquest tortell la recepta és exacta a la del tortell de crema, però aqui el farciment és de trufa.
Vaig fer una trufa molt suau, no li vaig posar molta xocolata i va quedar amb un gust de nata-xocolata molt agradable

Ingredients per al farcit

-300 ml de nata per muntar 35%
-3 Cullerades de sucre glas
-50 Grams de la xocolata per a postres.

La nata ha d'estar molt freda perquè puguem muntar-la bé.
Desfem la xocolata a l'any maria i la deixem refredar.
Muntem la nata, hi afegim el sucre la xocolata, sense deixar de batre, que ens quedi ben ferma.
Farcim el tortell ... i llest per menjar!
Espero que els Reis hagin estat generosos amb vosaltres !!!!