divendres, 7 d’agost de 2015

Gelat de oreo


Us puc assegurar que en tota la meva vida, en tots els mesos d'estiu que he passat a Barcelona mai, mai! he suat tant ni he passat tanta calor.
Sempre he dit que ami m'agrada l'estiu, odiu l'hivern, però aquest 2015 he canviat d'opinió ... que nevi, que plogui que faci fred!!!mai més em queixaré, paraula!

Avui he posat en marxa la geladora que tinc bastant abandonada, i això que és molt mona!

Ja fa bastants setmanes segueixo un bloc Una mariposa en mi cocina, on gairebé cada dia hi ha una recepta nova, jo diria que cada dia, així que aquesta setmana vaig veure un gelat de galetes oreo i em vaig dir: Lucia, fes-ho!
Si no teniu geladora no passa res, la diferència és que cal anar remenant el gelat de tant en tant, perquè ens quedi més cremós, aquesta és l'única dificultat.

Ingredientes.


-250 ml de nata liquida 35% mg
-50 Ml de llet
-2 ous
-3 Cullerades de sucre invertit  ( la recepta està en aquest bloc)
-10 Galetes Oreo

Primer piquem les galetes, com jo no tinc picadora el que faig és embolicar-les en un drap de cuina net i els dono "una pallissa" amb un corró!

Batem la nata que ens quedi bastant ferma, afegim a poc a poc la llet, els ous batuts, el sucre invertit i les galetes.

Un cop ho tenim tot ben barrejat ho posem al congelador.

Si tenim geladora ho deixem refredar molt i després ho passem  uns 15 minuts.
Si no tenim el que farem serà cada 20 o 30 minuts donar unes voltes al nostre gelat fins que quedi ben cremós.


A gaudir d'aquest gelat tan fàcil de fer i tan deliciós!



  1.