dimarts, 23 d’abril de 2013

Tècnica per fer Checkerboard cake amb cobertura de fondant



















Aquesta és una tècnica que tenia moltes ganes de provar ... en realitat el resultat no es veu fins que tallem el pastís ... no cal tenir molta experiència fent pastissos, i com pastís d'aniversari queda genial.
La base és un pa de pessic bàsic.
Per fer més fàcil, i més precís, el tall de les peces venen uns instruments especials, que jo ara mateix no els tinc, he improvisat, per a mi és un repte ....