dimarts, 25 de març de 2014

Pans,Pa integral rústic i pa Moreno,Ciabatta

A casa estem entusiasmats des que hem descobert les farines del Lidl per fer pa.
Ens agraden molt els pans tipus alemany, que tan difícils 
són de trobar  al meu barri, és una missió impossible
Encara que no disposem d'una pastadora potent, estic farta de demanar-la als Reis ... fa poc vaig comprar una de mà que funciona molt bé per fer masses de petites quantitats.
Aquesta ens ha agradat molt, simplement barrejant la farina amb l'aigua, li posem les llavors que més ens agraden per sobre, deixem reposar uns 2 o 3 hores i al forn a 200 graus uns 45 minuts.

Aquesta vegada vam fer un pa rústic integral.
Fantàstic!






I el Bauernbrot, o pa moreno