divendres, 31 de gener de 2014

Pa perdut..i trobat!

Per fer aquesta recepta necessitem uns ingredients molt, molt bàsics, podem canviar la nata per llet evaporada o llet normal.

La traducció d'aquesta recepta és una cosa així com ara Pa perdut .. perquè es fa amb aquesta barra de pa que ens ha quedat ... perduda.

Ingredients 

-Pa de dies anteriors 
-125 Ml de nata líquida, o llet evaporada, o llet 
-100 Grams de sucre 
-2 Pomes 
-Canyella en pols 
. Essència de vainilla o sucre avainillat 
-2 ous 
-Mantega

Folrem un motlle amb paper especial o el untem amb mantega. 
Pelem i tallem a trossos les pomes, tallem el pa en llesques no gaire fines. 
Posem en el motlle pa i poma que quedi tot ben col. locat. 
Barregem la resta d'ingredients i tirem la barreja sobre del pa i les pomes, que ens quedi ben repartit. 
Posem al forn calent a 170 graus uns 35 minuts. 
És molt millor deixar-ho unes hores que refredi bé abans de menjar-lo.

 
En aquest cas jo he elaborat un de petit, si ho volem més gran simplement doblem la quantitat dels ingredients. 
Esta "de mort" si li posem una mica de llet condensada o dolç de llet per sobre ..








I no ve al cas, però us deixo unes fotos fetes des dels Búnquers del Parc del Guinardó, des d'on podem veure Barcelona 360 graus,i fins i tot la neu al Pirineu.