dijous, 5 d’abril de 2012

Peres caramel.litzades



Bona Pasqua a tothom.
Aquest matí he deixat el menjar dels nens fet, com era molt senzill, arròs salvatge, pèsols i llibrets, he pensat fer-los un postres més especial.



Ingredients.

-4 Peres Conference
-3 Cullerades de mantega
-5 Cullerades de sucre
-600 Ml d'aigua
-Nata muntada



Pelem les peres i si tenim un descoratjador genial, jo el meu no el trobo!, Així que les he partit per la meitat i li he tret les llavors.
En una paella coem el sucre fins que tingui un color fosc, llavors afegim la mantega i tot seguit les peres, les movem que es vagin caramel i afegim l'aigua, baixem el foc i ls deixem coure uns 15 minuts, fins que les peres estan tendres i la salsa una mica espessa.
Les refredem a temperatura ambient i les servim com gelat, soles o amb nata.