Pastís de poma, improvisat

És una de les coses que més em motiva a la cuina, mirar que hi ha a la nevera, al rebost i improvisar.
Un pastís de poma utilitzant ingredients que tenia a casa, improvisat però no per això menys delicios, a casa no han quedat ni les molles..

Ingredientes.

-3 Pomes Golden
-50 Grams d'ametlla mòlta
-100 Grams de farina
-100 Grams de sucre.
-250 Ml de llet
-3 ous
-30 Grams de mantega
-1 Iogurt de coco
-1 llimona


Tallem a làmines les pomes, i les ruixem amb suc de llimona.
Batem els ous amb el sucre i li afegim la mantega fos, el iogurt, la llet l'ametlla mòlta i la farina.
Posem aquesta barreja en un motlle i repartir bé els trossos de pomes.
Introduïm al forn calent a 180 graus uns 35 minuts.
És millor deixar-la reposar unes hores, però també aquesta deliciosa temperada.
Feliç setmana a tots !!!