dimarts, 27 de març de 2012

Amanida de bacallà






Una altra recepta amb Bacallà, que com ja us he comentat és el producte estrella a casa.
Una Barreja de productes molt simple i en conjunt molt saborosa, ja l'he fet diverses vegades a casa per que es pot deixar a la nevera ia punt per menjar!

Ingredients.

-2 patates
-2 ous
-200 Grams de bacallà dessalat per esqueixar
-1 Gra d'all
-Julivert
-oli d'oliva
-sal


Posem les patates a bullir amb pell, han de quedar cuites però no desfetes.Bulim els ous uns 10 minuts.
Posem en un bol el gra d'all, julivert, sal i batem tot amb el batedor elèctric.
En una safata posem la patata tallada a trossos, els ous tallats, el Bacallà esqueixat i afegim el batut d'all, julivert i oli.