dilluns, 26 de març de 2012

Pebrots del Padrón


Els pebrots del Padró són conreats principalment en els hivernacles de Herbón, A Coruña, i són un producte de temporada que acompanya bé qualsevol menjar, a casa ens encanta, i ja sabeu el que es diu, alguns piquen i altres no.
La manera com els faig és la més senzilla i crec que la més típica.

Ingredients.
-Pebrots del Padrón
-Sal gruixuda
-oli d'oliva

Posem els pebrots a fregir en oli i un cop retirats del foc els posem la sal .. A punt per degustar.