dimecres, 28 de març de 2012

Sopa amb verdures

Ahir a la nit vaig pensar en fer una sopa de verdures, com tenia brou de dies anteriors i verdures vaig fer aquesta sopa, fàcil, ho vaig fer amb el que tenia a la nevera, però podem fer-la amb altres ingredients, amb un brou casolà sempre queda bé.

Ingredients.

-1 Porro
-2 pastanagues
-1 Ceba
-Espinacs
-2 Patates
-Brou de pollastre
-sal



Tallem petites totes les verdures, les patates les tallem una mica mes grans perquè no se'ns desfacin.
Posem a l'olla, o olla exprés al foc, posem una mica d'oli i pasen les verdures, menys les patates, que quedin una mica daurades , llavors afegim el brou i rectifiquem de sal. Quan les verdures son cuites, al punt, ja el tenim llest.


Per a postres unes maduixes amb iogurt grec i xarop.